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冷庫(coldstorage),又稱冷藏庫,是加工、貯存產(chǎn)品的場所。廣義來說,冷庫是用人工制冷的方法,讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫起源于冰窖,主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、
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冷庫(coldstorage),又稱冷藏庫,是加工、貯存產(chǎn)品的場所。廣義來說,冷庫是用人工制冷的方法,讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫起源于冰窖,主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、